Cerasuolo di Vittoria DOCG
Der Cerasuolo di Vittoria DOCG ist der einzige Wein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung Siziliens. Entstanden aus der harmonischen Begegnung von Nero d'Avola und Frappato, schenkt er eine leuchtende rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen, Aromen von roten Früchten, Blüten und Gewürzen.
Vittoria: die Stadt, wo der Weinstock Geschichte ist
Gegründet im Jahr 1607 von der Adligen Vittoria Colonna Enriquez, entstand die Stadt Vittoria bereits umgeben von Weinbergen. Mit Weitblick schenkte die Gründerin den Kolonisten Landparzellen unter der Bedingung, dass sie mit Reben bepflanzt würden, und gab so dem Weinbau Impulse, der zum Symbol des Territoriums werden sollte. Tatsächlich sind die Ursprünge des Weins in diesem Gebiet noch viel älter: von den Griechen bis zu den Römern, über den Hafen von Kamarina, reiste der Wein durch das Mittelmeer und eroberte Märkte wie Malta und Karthago. Dieses jahrtausendealte Erbe lebt heute im Cerasuolo di Vittoria DOCG, einzigartig in Sizilien, als authentischer Ausdruck einer tiefen Verbindung zwischen Erde, Geschichte und Leidenschaft.
Wo die Natur den Wein formt
Die Weinberge des Cerasuolo di Vittoria erstrecken sich zwischen sanften Hügeln und sonnengeküssten Ebenen, gestreichelt von Winden, die den Duft des Mittelmeers tragen.
Hier verankert der Weinstock seine Wurzeln in mineralreichen und geschichtsträchtigen Böden und findet das perfekte Gleichgewicht zwischen Wärme und Frische.
Jede Traube reift langsam und entwickelt intensive und komplexe Aromen, bereit, sich in einen Wein zu verwandeln, der mit Eleganz erobert.
Ein Territorium, das sich neu zu erfinden wusste
Zwischen dem 19. und 20. Jahrhundert durchlebte der Weinbau von Vittoria schwierige Zeiten: Krankheitserreger wie der Falsche Mehltau und die Reblaus von 1886 verwüsteten die Weinberge, während Handelsspannungen mit Frankreich die Exporte drastisch reduzierten. Aber das Territorium gab nicht auf. Dank wissenschaftlicher Forschung entstanden staatliche Baumschulen und neue Veredelungstechniken mit resistenten amerikanischen Reben verbreiteten sich. In der Nachkriegszeit erkannten die Produzenten, dass die Zukunft in der Qualität und „Abfüllung lag, und verließen den roten Verschnittwein, um den neuen Geschmäckern der Verbraucher zu entsprechen. Aus dieser bewussten Wiedergeburt entstand der Cerasuolo di Vittoria DOCG, Symbol der“ heutigen sizilianischen Weinbauexzellenz.
