Cerasuolo di Vittoria DOCG
Il Cerasuolo di Vittoria DOCG è l’unico vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita della Sicilia. Nato dall’incontro armonico di Nero d’Avola e Frappato, regala un colore rubino luminoso con riflessi ciliegia, profumi di frutti rossi, fiori e spezie.
Vittoria: la città dove la vite è storia
Fondata nel 1607 dalla nobildonna Vittoria Colonna Enriquez, la città di Vittoria nasce già circondata da vigneti. Con lungimiranza, la fondatrice donò ai coloni appezzamenti di terra con la condizione che venissero coltivati a vite, dando impulso a una viticoltura destinata a diventare simbolo del territorio. In realtà, le origini del vino in quest’area sono ancora più antiche: dai Greci ai Romani, passando per il porto di Kamarina, il vino viaggiava nel Mediterraneo conquistando mercati come Malta e Cartagine. Questa eredità millenaria vive oggi nel Cerasuolo di Vittoria DOCG, unico in Sicilia, espressione autentica di un legame profondo tra terra, storia e passione.
Dove la natura scolpisce il vino
I vigneti del Cerasuolo di Vittoria si estendono tra dolci colline e pianure baciate dal sole, accarezzate da venti che portano il profumo del Mediterraneo.
Qui la vite affonda le sue radici in suoli ricchi di minerali e di storia, trovando il perfetto equilibrio tra calore e freschezza.
Ogni grappolo matura lentamente, sviluppando aromi intensi e complessi, pronti a trasformarsi in un vino che conquista con eleganza.
Un territorio che ha saputo reinventarsi
Tra Ottocento e Novecento, la viticoltura di Vittoria attraversò momenti difficili: patogeni come la peronospora e la fillossera del 1886 devastarono i vigneti, mentre le tensioni commerciali con la Francia ridussero drasticamente le esportazioni. Ma il territorio non si arrese. Grazie alla ricerca scientifica, nacquero vivai governativi e si diffusero nuove tecniche di innesto con viti americane resistenti. Nel dopoguerra, i produttori compresero che il futuro stava nella qualità e nell’imbottigliamento, abbandonando il vino rosso da taglio per rispondere ai nuovi gusti dei consumatori. Da questa rinascita consapevole è nato il Cerasuolo di Vittoria DOCG, simbolo dell’eccellenza vitivinicola siciliana di oggi.
